Самый вкусный растворимый кофе

Кофе — вкусный, бодрящий, ароматный. Этот напиток давно полюбился людям, сделав из них настоящих кофеманов.

Среди всемирно известных почитателей — могущественные правители, поэты, философы, художники и музыканты.

Только представьте, Вольтер выпивал по 50 (!) чашек напитка в день, Гюго использовал кофе для рисования вместо туши, а Кюхельбекер воспевал его в стихах.

Наш материал – для любителей растворимого кофе. Поклонникам наверняка будет интересно узнать:

1. Когда появился такой вариант напитка.
2. Какие бывают виды растворимого кофе.
3. Есть ли у него полезные свойства.
4. Как правильно готовить напиток.
5. Как выбрать хороший растворимый кофе.

Обязательно дочитайте статью до конца. Подводя итог, мы расскажем о лидерах этой категории. Вы увидите рейтинг самых лучших торговых марок растворимого кофе, какие только продаются в России. Надеемся, это поможет вам в выборе.

Растворимый кофе: общая информация, главные особенности

Статистические данные рассказывают, что кофейный напиток – второй по популярности на планете. Он идет сразу после воды. Более 85% всего населения земли пьют кофе каждый день.

Растворимый напиток популярнее других разновидностей. Исследования подтвердили, что рост его мировых продаж имеет стремительную положительную тенденцию. Такой интерес связан с рядом преимуществ:

• содержанием кофеина – количество этого вещества в растворимом кофе оптимально (60-80 – грамм на чашку);
• более продолжительным сроком хранения;
• скоростью приготовления;
• невероятным пробуждающим ароматом.

Немного истории: как появился напиток

Первая смесь быстрого приготовления была зарегистрирована в конце 18 столетия. По вкусу и аромату продукт сильно уступал первоначальному варианту. Однако это не помешало ему стать востребованным. Самым крупным покупателем оказалось военное министерство, посчитав этот продукт идеальным для полевых условий.

Запустить процесс повсеместного изготовления помог Макс Моргенталер, ученый-химик из Швейцарии. Он изобрел кубик из кофе, сахара и молока. Хранить такой продукт можно было долго. К тому же вкус напитка обрадовал дегустаторов.

Сублимация: открытие нового метода изготовления

Ничто не совершенно, поэтому ученые находились в активном поиске неизведанных способов производства растворимого кофе. Прежде всего, исследователи стабилизировали субстанцию,